Bolonhesa para bebés

Lava bem todos os legumes.

Descasca a cebola e o alho e pica-os.

Pela o tomate e remove as sementes.

Faz um refogado leve com o alho e a cebola picados.

Adiciona o tomate em pequenos pedaços.

Junta a vitela picada e deixa cozinhar. Tempera com um pouco de sal.

Prepara uma panela com água e adiciona-lhe azeite, para evitar que a massa se cole.

Leva a panela ao lume e quando estiver a ferver, junta o esparguete inteiro sem o partires.

Mexe a água até que o esparguete esteja amolecido, evitando que os fios de massa fiquem colados entre si.

Deixa ferver até a massa cozer.

Depois de cozida, escorre a massa.

Junta a carne e envolve.

Dica: Para melhor remover a casca do tomate dá-lhe alguns golpes superficiais (em X) numa das extremidades (preferencialmente no topo) e coloca-o em água a ferver durante 10 a 20 segundos. De seguida, coloca o tomate num recipiente com água e gelo e remove a pele.

A introdução de alimentos novos na alimentação do bebé deve respeitar o aconselhado pelo respetivo Pediatra.