Bolinhos de Peixe Crocantes

Descasca, lava e rala as batatas e as cenouras. Numa caçarola cozinha o peixe no caldo de legumes. Escorre e lasca com a ajuda de um garfo.

Numa taça, mistura o peixe lascado, as batatas e as cenouras raladas, ovos e farinha. Tempera com sal e pimenta.

Numa frigideira com uma colher de sopa de azeite, faz 4 bolinhos de batata, achatando-as com uma colher de sopa. Cozinha-os cerca de 3 minutos de cada lado em lume médio e depois 2 minutos em lume brando. Repete e serve imediatamente.

Sugestão: Podes acrescentar pequenos cubos de queijo.

A introdução de alimentos novos na alimentação do bebé deve respeitar o aconselhado pelo respetivo Pediatra.