Crianças
Necessidades Nutricionais
A criança deverá seguir uma alimentação saudável para garantir um pleno desenvolvimento. Desta forma, as crianças precisam de satisfazer as necessidades de energia, proteínas, hidratos de carbono, lípidos, água, vitaminas e minerais.
Vê as funções e as fontes dos nutrientes na tabela seguinte.
| Nutriente | Função | Fontes |
|---|---|---|
| Proteínas | Ajudam a desenvolver músculos, ossos, pele,etc. | Carne e peixe, ovos, produtos lácteos, leguminosas e cereais. |
| Hidratos de Carbono | Fornecem combustível para os músculos e o cérebro. | Cereais (arroz, massas, pão, cereais de pequeno-almoço...), batatas e leguminosas. |
| Lípidos | Forma reservas de energia. | Azeite e óleos alimentares, manteiga, margarina, queijos, carne e peixe. |
| Água | Hidrata o corpo. | Bebidas, fruta e hortícolas. |
| Vitaminas | Com funções muito diversas: assegurar o funcionamento adequado do organismo; melhora as defesas. | Fruta, hortícolas e produtos lácteos. |
| Minerais | Com funções muito diversas, ajudando no funcionamento e defesa do organismo. | Fruta, hortícolas, produtos lácteos, ovos, carne, peixe. |
Porções a ingerir
Alguns nutrientes devem ser ingeridos em quantidades superiores pelas crianças.
No caso do cálcio, por exemplo, recomenda-se uma ingestão superior, o que se traduz no consumo de 3 porções de lacticínios em vez das 2 porções para a população geral.
Para melhor compreender como estas necessidades específicas se traduzem em alimentos, consulta a Roda dos Alimentos.
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