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Supremo de Bacalhau Nestlé

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Dra. Tânia Cordeiro

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O bacalhau é um dos alimentos tradicionais português, sendo o alimento que tem uma grande quantidade de receitas deliciosas. Este alimento, prima pela sua riqueza em proteínas de elevada qualidade e iodo, um mineral essencial ao nosso metabolismo. Tem ainda boas quantidades de vitamina B12. Esta receita é ainda riquíssima em vitamina A e ácido fólico, proveniente da cenoura.

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