Sopa de Legumes

Receita por Nestlé

4 Doses

Fácil

Económico

Energia	Proteínas	Lípidos	H. Carbono
232,4 kcal	7,9 g	11,2 g	25,2 g
12%	16%	16%*	10%*

* DR - Doses de Referência para um adulto médio (8400 kJ / 2000 kcal)

1

Começar por descascar e cortar em rodelas a courgete, as cenouras, as batatas e o alho francês. Partir a abóbora descascada em cubos. Lavar bem.
2

Cortar a cebola em rodelas e leva-la ao lume, com o azeite, numa panela. Assim que começar a ganhar cor, acrescentar o alho, descascado e partido ao meio, e os restantes legumes.
3

Deixar refogar em lume brando cerca de 5 minutos.
4

Cobrir com água e deixar ferver cerca de 30 minutos. Passar pela varinha mágica e servir.

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