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Salada de Quinoa Mediterrânea Nestlé

Ingredientes

1/2 caneca quinoa
1 caneca água
3 c. sopa feijão cozido
20g pimento vermelho
2 c. sobremesa sultanas
1 caneca rúcula
3 c. sopa avelãs torradas
6 azeitonas verdes cortadas às rodelas
1 fio vinagre balsâmico

Salada de Quinoa Mediterrânea

Receita por Sofia Isabel Matias Barroso de Almeida

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2 Pessoas

Fácil

Económico

Pratos Principais | Saladas

Informação Nutricional

Energia	Proteínas	Lípidos	H. Carbono
401,9 kcal	9,8 g	23,4 g	42,5 g
20%	20%	33%*	16%*

* DR - Doses de Referência para um adulto médio (8400 kJ / 2000 kcal)

Ingredientes

1/2 caneca quinoa
1 caneca água
3 c. sopa feijão cozido
20g pimento vermelho
2 c. sobremesa sultanas
1 caneca rúcula
3 c. sopa avelãs torradas
6 azeitonas verdes cortadas às rodelas
1 fio vinagre balsâmico

Preparação

1

Leve a água num tacho ao lume até começar a ferver.
2

Deite a quinoa para dentro do tacho, mexa e deixe cozinhar com o a tampa, em lume brando durante 15 minutos.
3

Após esse tempo verifique se está cozida, a quinoa incha porque absorve a água toda.
4

Passe com um garfo para soltar e junte os restantes ingredientes, temperando por fim com um fio de vinagre balsâmico.

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