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Receita por 
2

Salada de Polvo com Cuscuz

Fácil
Económico
4 doses

Ingredientes

1/2 chávena de cuscuz fino
½ chávena de água da cozedura do polvo
1 cebola picada
azeite q.b.
vinagre q.b.
1 punhado de coentros

Preparação

1
Prepare o couscous seguindo as instruções da embalagem, usando a água da cozedura do polvo. Solte os grãos com um garfo e reserve.
2
Comece a preparar a salada de polvo salteando a cebola picada num fio de azeite até ficar translúcida.
3
Junte os cogumelos e cozinhe em lume alto até que o líquido que se solta evapore.
4
Adicione o polvo e o couscous, o vinagre, e mexa durante uns minutos para que os sabores se misturem.
5
Tempere a salada de polvo com sal e pimenta e sirva-a polvilhada com coentros.
Energia
20,6 kcal
1%*
Proteínas
0,8 g
2%*
Lípidos
0,4 g
1%*
H. Carbono
3,5 g
1%*

*DR - Doses de Referência para um adulto médio (8400 kJ / 2000 kcal)

 
Opinião
2
0
2017-10-15
delicia
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2017-10-15
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