Salada de Frango com Grão à Marroquina

Receita por Sandra Silva

4 Doses

Fácil

Económico

Energia	Proteínas	Lípidos	H. Carbono
1125,2 kcal	170,6 g	43,2 g	13,8 g
56%	341%	62%*	5%*

* DR - Doses de Referência para um adulto médio (8400 kJ / 2000 kcal)

1

Coloque no fundo de um tacho um bom molho de coentros frescos, de seguida coloque 3 peitos de frango devidente limpo de gorduras, acrescente um pouco de sal cubra de água e leve ao lume a cozer em lume brando.
2

Quando o frango estiver cozido coloque num prato e desfie. Peque em 2 latas de grão coloque num escorredor e passe em água fria abundante, escorra.
3

Numa saladeira junte o frango alternado com o grão, tempere com cominhos, cúrcuma, caril e regue generosamente com azeite e um pouquinho de vinagre de sidra, mexa tudo e sirva de seguida. Bom apetite!!