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Risoto Primavera com atum Nestlé

Ingredientes

  • 1 embalagem bifes de atum
  • 250g arroz carnaroli
  • 1,5l água
  • 1 cubo caldo de legumes
  • 1 cebola pequena
  • 1 cenoura
  • 100g ervilhas
  • 1/2 courgette
  • 1/2 pimento vermelho
  • 3 c. sopa azeite
  • 100ml vinho branco
  • 1 c. sobremesa açafrão
  • 1/2 limão
  • 1 c. sopa manteiga
  • sal q.b.
  • pimenta q.b.
  • coentros picados q.b.
  • cebolinho q.b.
  • folhas de rúcula q.b.
  • queijo ralado q.b.

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