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Pastéis de Carne Nestlé

Ingredientes

  • 200g de farinha
  • 50g de Farinha Integral Pura Vida
  • 1 c. de chá de fermento em pó
  • 1 c. de chá + 1 c. de sobremesa de sal
  • 1 c. de sopa de folhas de tomilho
  • 1 c. de chá de alho em pó
  • 120g iogurte NESTLÉ Grego Açúcaradoshopping_cart
  • 2 c. de sopa de azeite
  • 2 c. de sopa de água
  • 100g de cebola picada
  • 250g de carne de vaca picada
  • 1 c. de chá de cominhos moídos
  • 1 c. de sobremesa de caril em pó
  • 150g de couve lombarda em juliana
  • 100g de cenoura ralada
  • 1 Coentros q.b.
  • 300g de salada alentejana
  • 150g de tomate cherry

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Pastéis de Carne

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6 Pessoas
Fácil
Económico

Entradas | Salgados

Informação Nutricional

Energia Proteínas Lípidos H. Carbono
346,3 kcal 17,5 g 12,9 g 40,0 g
17% 35% 18%* 15%*

* DR - Doses de Referência para um adulto médio (8400 kJ / 2000 kcal)

Ingredientes

  • 200g de farinha
  • 50g de Farinha Integral Pura Vida
  • 1 c. de chá de fermento em pó
  • 1 c. de chá + 1 c. de sobremesa de sal
  • 1 c. de sopa de folhas de tomilho
  • 1 c. de chá de alho em pó
  • 120g iogurte NESTLÉ Grego Açúcaradoshopping_cart
  • 2 c. de sopa de azeite
  • 2 c. de sopa de água
  • 100g de cebola picada
  • 250g de carne de vaca picada
  • 1 c. de chá de cominhos moídos
  • 1 c. de sobremesa de caril em pó
  • 150g de couve lombarda em juliana
  • 100g de cenoura ralada
  • 1 Coentros q.b.
  • 300g de salada alentejana
  • 150g de tomate cherry

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Preparação

  • 1
    Adicione o iogurte grego, uma colher de sopa de azeite e a água bem fria.
  • 2
    Misture bem e amasse até a massa se despegar dos dedos e das paredes da taça.
  • 3
    Tape e deixe repousar enquanto prepara o recheio.
  • 4
    Numa frigideira antiaderente, aloure a cebola picada no restante azeite, junte a carne picada e frite, mexendo frequentemente até perder o tom rosado.
  • 5
    Tempere com o restante sal e junte os cominhos e o caril em pó. Adicione a juliana de couve-lombarda e a cenoura ralada, mexa e cozinhe cerca de 15 minutos, em lume moderado, mexendo de vez em quando. Retire do lume, junte uma mão-cheia de folhas de coentros, misture bem e deixe arrefecer.
  • 6
    Pré-aqueça o forno a 180°.
  • 7
    Divida a massa em seis porções e estenda-os em círculo. Recheie com o cozinhado e dobre, fazendo aderir bem os bordos da massa. Leve ao forno cerca de 25 minutos.

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