Croquetes de Abóbora

Preparar o puré de batata com abóbora MAGGI com água e leite, seguindo as indicações da embalagem. Adicionar um ovo, pimenta e misturar muito bem.

Numa frigideira quente, sem azeite ou óleo, dourar os pinhões e misturar com o puré de batata com abóbora MAGGI. Deixar arrefecer um pouco.

Fazer os croquetes com as mãos ligeiramente humedecidas com água. Passar por farinha, pelos ovos batidos e pelo pão ralado.

Fritar os croquetes em azeite ou óleo bem quente. Colocar os croquetes sobre papel de cozinha de forma a absorver o excesso de azeite ou óleo.