Costeleta de Borrego com Cogumelos

Receita por Nestlé

6 Doses

Fácil

Moderado

Energia	Proteínas	Lípidos	H. Carbono
584,5 kcal	40,5 g	33,9 g	11,5 g
29%	81%	48%*	4%*

* DR - Doses de Referência para um adulto médio (8400 kJ / 2000 kcal)

1

Tempere as costeletas com sal, pimenta, os alhos esmagados, o tomilho e regue-as com o cálice de vinho do Porto; deixe marinar durante 2 horas.
2

Pique a cebola, a salsa e o bacon em cubos. Limpe os cogumelos e corte-os em lâminas. Frite as costeletas em manteiga e óleo, em lume forte, 3 minutos para cada lado, e conserve-as quentes.
3

Na gordura em que as costeletas fritaram deita a cebola, os cogumelos e o bacon, e deixe cozinhar durante alguns minutos. Misture as natas LONGA VIDA com o amido de milho e junte ao preparado.
4

Deixe a mistura reduzir um pouco, mexendo sempre, e tempere com sal e pimenta.
5

Ponha as costeletas nos pratos, coloque o molho e polvilhe com salsa picada.
6

Sirva acompanhado de courgettes e tomate.