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Coelho com Cogumelos Nestlé

Ingredientes

  • 1 coelho
  • 2 c. de sopa de azeite
  • 1 c. de sopa de margarina
  • 150g de toucinho de porco entremeado
  • 100g de cogumelos
  • 1 c. de sopa de farinha
  • 1 limão
  • 2 porções de salsa picada
  • sal e pimenta q.b.
  • 1 cubo de MAGGI Caldo de Galinhashopping_cart

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Dra. Helena Real

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A carne de coelho é um tipo de carne bastante interessante sob o ponto de vista nutricional, visto ser pobre em gordura. Experimente usar apenas gordura de origem vegetal nesta confecção, como o azeite, reduzindo a quantidade de toucinho usada. Sugestão: Sirva esta carne com batatinhas assadas no forno e cenouras cozidas em rodelas.

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