Mini Flans de Limão

Mini Flans de Limão

12
RÁPIDO
ECONÓMICO
FÁCIL

Ingredientes

1 chávena de amido de milho

4 ovos

1 raspa de casca de limão

65g de sumo de limão

12 c. de sopa de mel líquido

INFORMAÇÃO NUTRICIONAL (POR DOSE)

ENERGIA
245,0
kcal
12%1
PROTEÍNAS
4,4
g
9%1
LÍPIDOS
4,3
g
6%1
H. CARBONO
43,2
g
17%1

1 - DR - Doses de Referência para um adulto médio (8400 kJ/2000 kcal)

preparação

1. Coloque no copo o leite condensado, as natas e programe 4 min/ 100°C/vel 2.

2. Junte o amido de milho, os ovos e bata 20 seg/vel 3 1/2.

3. Junte a raspa de limão, o sumo e programe 10 seg/vel 3.

4. Deite 1 colher de sopa de caramelo líquido em cada uma das forminhas e barre, deite o preparado e cubra-as com folha de papel de alumínio. Coloque as forminhas na Varoma.

5. No copo limpo deite 1000 g de água, coloque a Varoma e programe 40 min/Varoma/vel 2.

6. Retire da Varoma, deixe arrefecer quase por completo e desenforme.

7. Leve ao frigorífico até servir.
Dra. Helena Real
Dra. Helena Real
Opinião

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Procure fazer um número de mini-flans igual ao número de pessoas que os irá consumir, para que não exista mais do que um por pessoa. Desta forma, atente às quantidades apresentadas na receita para 12 pessoas e reduza os ingredientes para o número de pessoas presentes para consumir esta sobremesa. Procure ainda substituir o leite condensado e as natas pelos semelhantes magros.
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