Salada de Couve Lombarda

Salada de Couve Lombarda

4
RÁPIDO
ECONÓMICO
FÁCIL

Ingredientes

450g de couve (lombarda)

2 cenouras

1 cebola

2 dentes de alho

3 raminhos de salsa (picada)

1 sumo de limão

2 c. de sopa rasas de azeite

sal e pimenta q.b.

INFORMAÇÃO NUTRICIONAL (POR DOSE)

ENERGIA
239,9
kcal
12%1
PROTEÍNAS
4,4
g
9%1
LÍPIDOS
6,7
g
10%1
H. CARBONO
17,3
g
7%1

1 - DR - Doses de Referência para um adulto médio (8400 kJ/2000 kcal)

preparação

1. Retire as folhas exteriores da couve e corte-a em tiras finas.

2. Descasque a cenoura e rale-a. Descasque a cebola e corte-a às meias luas.

3. Misture o azeite, o sumo de limão, o sal, a pimenta e os alhos picados, e deite sobre todos os ingredientes da salada.

4. Bata levemente as Natas LONGA VIDA com o iogurte e junte a salsa picada.

5. Envolva o molho com a salada e sirva.
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