Bolinhas de puré de batata

Bolinhas de puré de batata

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RÁPIDO
ECONÓMICO
FÁCIL

Ingredientes

1 chávena água

3 c. sopa manteiga

1 chávena farinha trigo

2 gemas batidas

sal q.b.

salsa q.b.

pimenta q.b.

óleo q.b.

INFORMAÇÃO NUTRICIONAL (POR DOSE)

ENERGIA
257,0
kcal
13%1
PROTEÍNAS
2,7
g
5%1
LÍPIDOS
18,3
g
26%1
H. CARBONO
19,5
g
7%1

1 - DR - Doses de Referência para um adulto médio (8400 kJ/2000 kcal)

preparação

1. Ferve-se a água com a manteiga.

2. Adiciona-se a farinha toda de uma vez (como se faz com a massa dos rissois) até se despegar do fundo tacho, retire do lume.

3. Junte os ovos o puré de batata, sal, salsa, pimenta e noz moscada.

4. Faça bolinhas e frite em óleo quente.
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