Ingredientes

6 claras de ovo

1 limão

1 c. de sopa amido de milho

300g açúcar em pó

1 tablete NESTLÉ Sobremesas Chocolate de Leite com Caramelo

100ml Leite

INFORMAÇÃO NUTRICIONAL (POR DOSE)

ENERGIA
131,6
kcal
7%1
PROTEÍNAS
1,7
g
3%1
LÍPIDOS
4,6
g
7%1
H. CARBONO
16,1
g
6%1

1 - DR - Doses de Referência para um adulto médio (8400 kJ/2000 kcal)

preparação

Pavlova:

1. Montar as claras, juntar 250 g de açúcar, o amido e o sumo evas raspas do limão.

2. Levar ao forno aquecido a 200...mas baixar para 170, durante uma hora.

Mousse:

1. Utilizar um sifão de meio litro, desfazer o chocolate em banho maria, juntar 50 g de açúcar, as natas e o leite e levar ao frigorifico durante 2 horas.

Sugestão de apresentação: cobriria Pavlova com a mousse, com Terra de chocolate e com chantilly.
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