Bolo de Requeijão

Bolo de Requeijão

8
DEMORADO
ECONÓMICO
FÁCIL

Ingredientes

500g de requeijão

4 ovos

200g bolacha Maria

60g manteiga

INFORMAÇÃO NUTRICIONAL (POR DOSE)

ENERGIA
442,4
kcal
22%1
PROTEÍNAS
16,8
g
34%1
LÍPIDOS
19,1
g
27%1
H. CARBONO
50,5
g
19%1

1 - DR - Doses de Referência para um adulto médio (8400 kJ/2000 kcal)

preparação

1. Deite o requeijão numa tigela e bata até obter um creme. Junte o leite condensado e misture bem.

2. Separe as gemas das claras. Adicione as gemas ao creme anterior, e bata muito bem.

3. Triture as bolachas e misture-as com a manteiga. Espalhe este preparado no fundo de uma forma (de abrir).

4. Bata as claras em castelo bem firme e envolva-as delicadamente no creme de requeijão.

5. Deite finalmente tudo sobre a base de bolacha e leve ao forno entre 40 a 50 minutos a 180ºC.

6. Sirva frio.
Dra. Mariana Barbosa
Dra. Mariana Barbosa
Opinião

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O requeijão apresenta menor valor calórico do que o queijo creme. Desta forma, a sua utilização em substituição do queijo creme é uma boa opção para quem pretende reduzir o valor energético da refeição. Experimente substituir a manteiga por creme vegetal para barrar.
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