Suspiros

Suspiros

12
DEMORADO
ECONÓMICO
FÁCIL

Ingredientes

4 claras de ovo

240g de açúcar

manteiga e açúcar em pó q.b.

INFORMAÇÃO NUTRICIONAL (POR DOSE)

ENERGIA
78,3
kcal
4%1
PROTEÍNAS
0,0
g
0%1
LÍPIDOS
0,0
g
0%1
H. CARBONO
19,9
g
8%1

1 - DR - Doses de Referência para um adulto médio (8400 kJ/2000 kcal)

preparação

1. Ligue o forno a 90° C.

2. Em banho-maria, bata as claras com o açúcar até este derreter.

3. De seguida, com uma batedeira eléctrica, continue a bater as claras até formar um merengue.

4. Enquanto bate, adicione o corante até ficar da cor que deseja.

5. Unte um tabuleiro com manteiga e forre-o com papel vegetal, também untado.

6. Coloque o preparado num saco de pasteleiro e faça pequenos montes sobre o tabuleiro.

7. Leve ao forno, durante uma hora.

8. Retire e polvilhe os suspiros com açúcar em pó.

9. Sirva de seguida.

Sugestão: Merengue perfeito - Para ficar mais firme e brilhante, junte-lhe umas gotas de sumo de limão.
Receitas Relacionadas