Hummus

Hummus

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RÁPIDO
ECONÓMICO
FÁCIL

Ingredientes

2 copos de grão cozidos

2 dentes de alho picadinhos

1 c. de sopa de tahini (pasta de sésamo)

sumo de limão q.b.

1 c. de sopa de azeite

sal e pimenta q.b.

INFORMAÇÃO NUTRICIONAL (POR DOSE)

ENERGIA
23,3
kcal
1%1
PROTEÍNAS
1,3
g
3%1
LÍPIDOS
1,4
g
2%1
H. CARBONO
1,3
g
0%1

1 - DR - Doses de Referência para um adulto médio (8400 kJ/2000 kcal)

preparação

1. Triture o grão de forma a obter uma pasta dura, em seguida acrescente água aos poucos até obter uma pasta mais leve e cremosa.

2. Adicione os dentes de alho, o azeite e o tahini.

3. Misture bem e por fim adicione o sumo de limão e tempere a gosto com sal e pimenta.

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