Doce de Ovos

Doce de Ovos

4
RÁPIDO
ECONÓMICO
FÁCIL

Ingredientes

500g de açúcar

2,5dl de água

12 gemas de ovo

INFORMAÇÃO NUTRICIONAL (POR DOSE)

ENERGIA
693,8
kcal
35%1
PROTEÍNAS
9,6
g
19%1
LÍPIDOS
18,5
g
26%1
H. CARBONO
124,1
g
48%1

1 - DR - Doses de Referência para um adulto médio (8400 kJ/2000 kcal)

preparação

1. Levar ao lume o açúcar e a água até fazer ponto pérola.

2. Despejar a calda em cima das gemas, previamente passadas por um coador, mexendo sempre. Levar novamente a lume brando até engrossar.

3. Se gostar, pode polvilhar com canela.

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