Tarte Crocante de Mousse

Tarte Crocante de Mousse

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DEMORADO
MODERADO
FÁCIL

Ingredientes

2 c. de sopa de manteiga (Sem sal, derretida e arrefecida)

1 c. de chá de leite

INGREDIENTES PARA A MOUSSE DE CHOCOLATE:

4 ovos

2 c. de sopa de açúcar

100g de manteiga (sem sal)

PARA DECORAÇÃO:

50g de açúcar

1 embalagem de smarties

INFORMAÇÃO NUTRICIONAL (POR DOSE)

ENERGIA
368,9
kcal
18%1
PROTEÍNAS
5,3
g
11%1
LÍPIDOS
18,1
g
26%1
H. CARBONO
40,7
g
16%1

1 - DR - Doses de Referência para um adulto médio (8400 kJ/2000 kcal)

preparação

Confeção da Massa:

1. Numa taça misture os cereais fitness moídos com a manteiga amolecida e o leite, misture ate ficar bem ligado.

2. Forre uma tarteira com este preparado pressionando bem o fundo e os lados e leve a refrigerar durante uma hora.

Confeção da Mousse:

1. Bata as gemas com o açúcar ate ficar cremoso.

2. Derreta a manteiga com o chocolate no micro-ondas durante 2 minutos.

3. Adicione ao preparado anterior envolvendo.

4. Bata as claras em castelo e envolva ao creme e verta este preparado para a tarteira.

5. Leve a refrigerar durante 2 horas.

DECORAÇÃO:

1. Bata as natas com o açúcar até ficar espesso e com um saco pasteleiro de boquilha frisada decore em volta da tarteira volte a levar ao frio.

2. Antes de servir espalhe smarties.
Dra. Helena Real
Dra. Helena Real
Opinião

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Os cereais de pequeno-almoço são um ingrediente interessante para várias refeições, como o pequeno-almoço ou merendas. Constituem uma fonte de fibra, vitaminas e minerais importantes para enriquecer o dia alimentar. Nesta receita, embora tragam um aporte dos nutrientes indicados, são utilizados para a base de uma sobremesa doce, pelo que se apela à moderação do consumo da mesma.
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