Sobremesas

Doces de Colher

Receita por

Nestlé

Mousse de Framboesa

35 min.

Fácil

Moderado

6 doses

Ingredientes

4 folhas de gelatina incolor

300 g de framboesas

2 c. de sopa de sumo de limão

3 claras de ovo

1 lata de Leite Condensado Tradicional NESTLÉ

Guardar Receita

Sobremesas

Doces de Colher

Preparação de Mousse de Framboesa

Numa tigela, demolhe a gelatina em três colheres de água fria durante alguns minutos e, depois, dissolva-a em banho-maria.

Em seguida, bata no liquidificador o leite condensado, os 300 gramas de framboesas, o sumo do limão e a gelatina.

Bata também as claras em castelo e misture-as delicadamente ao preparado anterior. Por fim, distribua a mousse por tacinhas e leve ao frigorífico durante pelo menos 3 horas.

Para o chantilly, bata as natas até estarem cremosas, adicione o açúcar e bata mais um pouco.

Decore a mousse. Adicione framboesas e hortelã para as tornar ainda mais fresca.

Informação Nutricional

Energia

232.1 kcal

12%*

Proteínas

7,7 g

15%*

Lípidos

5,9 g

8%*

H. Carbono

36,6 g

14%*

*DR - Doses de Referência para um adulto médio (8400 kJ / 2000 kcal)
Informação nutricional por dose

Ingredientes

4 folhas de gelatina incolor

300 g de framboesas

2 c. de sopa de sumo de limão

3 claras de ovo

1 lata de Leite Condensado Tradicional NESTLÉ

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Doces de Colher

Preparação de Mousse de Framboesa

Numa tigela, demolhe a gelatina em três colheres de água fria durante alguns minutos e, depois, dissolva-a em banho-maria.

Em seguida, bata no liquidificador o leite condensado, os 300 gramas de framboesas, o sumo do limão e a gelatina.

Bata também as claras em castelo e misture-as delicadamente ao preparado anterior. Por fim, distribua a mousse por tacinhas e leve ao frigorífico durante pelo menos 3 horas.

Para o chantilly, bata as natas até estarem cremosas, adicione o açúcar e bata mais um pouco.

Decore a mousse. Adicione framboesas e hortelã para as tornar ainda mais fresca.