Peixe Nevado

Peixe Nevado

4
DEMORADO
MODERADO
FÁCIL

Ingredientes

500g de filés de pescada

200g de queijo fresco 20%

3 claras de ovo

2 c. de sopa de queijo parmesão ralado

1 sumo de limão

sal q.b.

INFORMAÇÃO NUTRICIONAL (POR DOSE)

ENERGIA
233,2
kcal
12%1
PROTEÍNAS
33,8
g
68%1
LÍPIDOS
8,5
g
12%1
H. CARBONO
5,4
g
2%1

1 - DR - Doses de Referência para um adulto médio (8400 kJ/2000 kcal)

preparação

1. Disponha lado a lado os filetes de pescada num tabuleiro, e regue-os com o sumo de limão.

2. Junte o iogurte LONGA VIDA, o queijo fresco, o cubo de Galinha MAGGI, e reduza a puré com a varinha mágica.

3. Bata as claras em castelo com uma pitada de sal, acrescente o puré e mexa delicadamente.

4. Coloque por cima do peixe e polvilhe com queijo parmesão. Leve a forno médio (180º) 30 minutos, ou até dourar.

5. Sirva imediatamente para que o soufflé não baixe.
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