Creme de Maçã

Creme de Maçã

8
RÁPIDO
MODERADO
FÁCIL

Ingredientes

2 chávenas de água

1 lata de Leite Condensado NESTLÉ

6 gemas de ovo

1 c. de café de canela em pó

2 c. de sopa rasas de manteiga sem sal

2 maçãs cozidas, cortadas aos cubos

2 c. de sopa rasas de açúcar branco

4 c. de sopa de Brandy

INFORMAÇÃO NUTRICIONAL (POR DOSE)

ENERGIA
171,9
kcal
9%1
PROTEÍNAS
5,2
g
10%1
LÍPIDOS
9,6
g
14%1
H. CARBONO
13,4
g
5%1

1 - DR - Doses de Referência para um adulto médio (8400 kJ/2000 kcal)

preparação

1. Num recipiente, prepare o leite em pó Nido com as duas 2 chávenas de água.

2. Coloque o leite já preparado num tacho e aqueça um pouco, sem deixar levantar fervura.

3. Acrescente as gemas de ovo uma a uma, mexendo sempre com a colher de madeira. Continue a mexer e deixe cozinhar em lume brando.

4. Acrescente de seguida o Leite Condensado Nestlé e a canela.

5. Continue a mexer, deixando cozinhar até obter uma consistência cremosa. Retire do fogo e deixe arrefecer.

6. Coloque numa frigideira previamente aquecida a manteiga e as duas maçãs cortadas aos cubos e deixe-as dourar, com cuidado, para não as desfazer.

7. Incorpore o açúcar e o brandy, e finalmente a maçã cortada em fatias. Deixe dourar.

8. Sirva em taças individuais, colocando os cubos de maçã e o creme de leite condensado em camadas.
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