Charlotte de KIT KAT

Charlotte de KIT KAT

6
MODERADO
ECONÓMICO
FÁCIL

Ingredientes

12 gemas de ovo

1 pacote de manteiga sem sal

12 c. de sopa de açúcar fino

8 claras de ovo

raspa de chocolate branco q.b.

café q.b.

4 palitos La Reine

INFORMAÇÃO NUTRICIONAL (POR DOSE)

ENERGIA
1.140,1
kcal
57%1
PROTEÍNAS
17,2
g
34%1
LÍPIDOS
79,2
g
113%1
H. CARBONO
87,5
g
34%1

1 - DR - Doses de Referência para um adulto médio (8400 kJ/2000 kcal)

preparação

1. Derreta meio pacote de manteiga com as tabletes de chocolate. Quando estiverem bem envolvidos, deixe arrefecer por completo.

2. Entretanto misture a restante manteiga com o açúcar e aos poucos as gemas e por fim o chocolate arrefecido.

3. Bata as claras em castelo e junte à mistura anterior, envolvendo aos poucos no chocolate.

4. Com duas tiras de papel de alumínio faça uma cruz numa forma redonda. No fundo coloque os palitos embebidos em café. Em seguida coloque as barras de kit-kat em todo o redor da forma. Por fim verta a mousse para dentro da forma e leve ao frio durante 2 horas.

5. Antes de servir decore com raspas de chocolate e coloque uma fita à volta para decorar.

Receita por Margarida Magalhães.
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