Bolo Mármore

Bolo Mármore

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DEMORADO
ECONÓMICO
FÁCIL

Ingredientes

100g de açúcar

100g de manteiga

3 ovos

200g de farinha

1 c. de chá de fermento em pó

1 raspa de casca de limão

manteiga para untar

INFORMAÇÃO NUTRICIONAL (POR DOSE)

ENERGIA
431,8
kcal
22%1
PROTEÍNAS
7,2
g
14%1
LÍPIDOS
20,4
g
29%1
H. CARBONO
54,6
g
21%1

1 - DR - Doses de Referência para um adulto médio (8400 kJ/2000 kcal)

preparação

1. Para preparar o bolo mármore, deite num recipiente o açúcar e a manteiga e misture.

2. Junte as gemas, mexa, adicione a farinha, o fermento e o leite condensado e misture tudo muito bem.

3. Bata as claras em castelo bem firme e junte-as ao preparado anterior.

4. Mexa delicadamente, divida a massa em duas porções iguais, adicione a uma a raspa de limão e à outra o chocolate raspado, mexendo cada uma muito bem.

5. Unte uma forma com manteiga e deite dentro pequenas porções de cada uma das massas alternadamente, de modo a fazer o efeito do bolo mármore. Leve ao forno a 180 graus durante 50 minutos.

6. Verifique a cozedura com um palito, desenforme e deixe arrefecer.

7. Sirva o bolo mármore em fatias.
Dra. Helena Real
Dra. Helena Real
Opinião

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Inove nesta receita experimentando fazer este bolo em doses individuais. Para tal siga o procedimento indicado mas em vez de colocar a massa numa forma grande, coloque em 12 formas individuais. Desta forma, irá poder reduzir a dose por pessoa e apresentar o bolo com uma forma diferente. Fica ainda a sugestão de servir os mini bolos marmorizados com fruta fresca, como por exemplo, frutos vermelhos.
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