A TOFA foi criada por proprietários de fazendas de café que pensaram, no final dos anos cinquenta, em começar a comercializar em Portugal parte do café plantado nas suas fazendas em Angola.
Foi fundada pelo Sr. Queiroz Pereira, na altura presidente da Companhia de Agricultura de Angola. Em meados de 1960, iniciou-se a construção da fábrica e dos escritórios da TOFA, no exacto local onde hoje está a sede da Nestlé Portugal, sendo inaugurada a 1 de Dezembro de 1962 a então denominada Torrefacção de Cafés de Portugal, SA.
Pioneira na auto-venda
Para se implementar no mercado da restauração, a TOFA desenvolveu uma agressiva e eficaz estrutura de vendas.
Aos armazenistas foi recrutar os vendedores com maior experiência.
Depois dividiu o país em rotas e implementou, em primeira mão no mercado, a pioneira auto-venda TOFA.
Pela manhã, o vendedor abastecia a sua carrinha, no depósito da TOFA ou na sua própria garagem, partindo em seguida para os seus clientes.
Serviço à medida do cliente
A qualidade foi sempre um dos trunfos da TOFA.
Em 1965, a TOFA entrou no segmento empresas e hotelaria através de uma inovadora prestação de serviço ao cliente: o Serviço de Cafés TOFA.
Decorria ainda o tempo das máquinas de café de saco que eram então colocadas nos clientes. Naquela época, os cafés TOFA eram já comercializados em grão e em dois tipos de moagem: para saco e expresso.
Enquanto a maioria dos concorrentes ainda utilizava o celofane, a TOFA inovou a sua apresentação com a introdução da embalagem de polietileno.
Ficaram conhecidos desde aí os lotes de moagem saco TOFA 404 e TOFA 202, nas suas embalagens plásticas castanhas, produzidos com as melhores Robustas de Angola e Arábicas da Costa do Marfim.
Inovação e Diversificação
TOFA, em constante inovação.
No final de 1968, os cafés TOFA foram apresentados ao retalho, nas pioneiras embalagens com enchimento em vácuo. Os Lotes TOFA 505, TOFA 303 e TOFA Descafeinado, representavam a gama TOFA para o consumo em casa.
A associação à empresa alemã Interfrank, especializada em solúveis, permitiu à TOFA lançar, logo no início de 1969 e com enorme sucesso, o Café TOFA solúvel em embalagem de vidro de 50g para o consumo no lar e o Tocafé Descafeinado de 2g para o canal HORECA.
Seguiu-se Tofina, um outro lançamento de sucesso, que consistia numa mistura de cevada, chicória e café.
Após o 25 de Abril, a diversificação passou de estratégia a uma necessidade da empresa. Devido à dificuldade na importação de cafés de Angola em 1975, a TOFA teve que gerir os stocks de 8-9 meses que lhe restavam e de apostar em matérias-primas nacionais e na produção de misturas solúveis. Foi o mote para mais um caso de sucesso, Brasa.
TOFA no canal HORECA
A TOFA sempre teve uma presença marcante no canal hotelaria, estando há mais de três décadas associada a clientes de grande prestígio.
Em 1985, quando a Nestlé adquiriu a TOFA, apostou fortemente no canal hotelaria, concentrando todo o potencial e valores da marca exclusivamente na Cafetaria Profissional. A gama TOFA foi desenvolvida e lançados os lotes dos cafés TOFA hoje bem conhecidos: Clássico, Tradição, Expresso e Descafeinado.
Os cafés TOFA adquiriram assim uma posição de prestígio no mercado português graças à constante inovação e à qualidade na selecção dos lotes, no fabrico e na excelência do serviço oferecido aos seus clientes.
Mais do que excelentes, os cafés TOFA, com aquele aroma e sabor tradicional, estão ao lado dos clientes na conquista e fidelização dos consumidores.
