Tempere o cherne e a lula com uma pitada de sal e pimenta. Aqueça o forno a 200º C. Entretanto pique os pimentos, o bacon, a lula e o cherne em cubos e a cebola em "meias-luas". Pegue nas espetadas e comece a espetar os ingredientes. Uma unidade de camarão seguida de bacon, cebola, cherne, pimento e lula e assim sucessivamente. Regue com um fio de azeite e coloque no forno. Prepare um molho com um pouco de whisky, alho e manteiga e leve ao lume até a manteiga derreter. Se preferir, pode optar por azeite. No fim coloque um pouco de pimenta ou picante se desejar. Enquanto as espetadas tiverem no forno vá regando com o molho. Por fim, quando estiverem rosadas e suculentas espete um garfo e rectifique que já estejam no ponto. Para acompanhar, coza umas batatas ou faça umas batatas a murro. Se optar por uma refeição bem regada, vinho branco ou vinho rosé são uma boa sugestão.
