Descasque as cenouras e corte em rodelas, assim como o alho francês. Descasque e retire os caroços da laranja corte-a em cubos e reserve.Numa panela, refogue sem deixar ganhar cor, os legumes com um pouco de manteiga. Cubra com água e deixe ferver. Quando os legumes estiverem bem cozidos, triture com a varinha mágica e passe num passador de rede fina.Leve novamente ao lume e rectifique os temperos com sal e pimenta. No final, retire do lume e ligue com o queijo creme e a laranja, mexa bem e reserve no frigorífico. Sirva frio, polvilhando com cebolinho.
