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Cestinhos de Massa Filo Recheados

Cestinhos de Massa Filo Recheados

Por  Nestlé  
 
Ingredientes
200 g Massa tipo filo
200 g Camarão graúdo
150 g Alho francês
Manteiga q.b.
100 g Queijo creme
Sal q.b.
Pimenta q.b.
Manteiga clarificada q.b.


Preparação

Corte a massa filo em quadrados de 12 cm, pincele com a manteiga e leve ao forno dentro de formas de empada para fazer uns cestinhos, reserve.
Numa frigideira antiaderente com um fio de azeite refogue o alho francês, quando estiver translúcido acrescente o camarão e deixe cozinhar até que ganhar cor. Rectifique os temperos com sal e pimenta.
Num recipiente misture o preparado anterior com o queijo cremoso.
Recheie com os cestinhos e sirva de imediato.

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Pessoas Nº de doses: 4 pessoa(s)
Tempo Tempo: Rápido
Custo Custo: Moderado
Dificuldade Dificuldade: Fácil
(por dose)
Gorduras totais (g)
9,40
Proteínas (g)
11,00
Carboidratos totais / Hidratos de Carbono totais (g)
45,00
Energia (kJ)
1292,00
Energia (kcal)
309,00


Nutricionista

Dra. Tânia Cordeiro

O Camarão é um alimento de elevado valor nutricional, dada a sua riqueza em diversos nutrientes fundamentais para o organismo, nomeadamente, niacina, potássio, vitamina A, vitamina B12 e ferro. A conjugação do camarão com alho-francês enriquece este prato com fibra, vitamina A, ácido fólico, potássio, fósforo e magnésio. Contudo, dever-se-á moderar o seu consumo, uma vez que contém uma quantidade de colesterol elevada, presente na manteiga, no queijo e no camarão. Aprecie com moderação!